К реализации проекта в сфере сельхозпроизводства Бизон приступил в 2007 году. На базе хозяйств Октябрьского района Ростовской области были созданы ООО «Заря Дона» и ООО «Краснокутское». Цель предприятий — выращивание сельскохозяйственных культур, испытание современной техники, изучение и демонстрация эффективных способов земледелия.

Опытные хозяйства, входящие в агротехнологический холдинг «Бизон» специализируются на производстве элитного и репродукционного семенного материала. На общей площади около 12 тысяч гектаров создаются устойчивые к климатическим условиям сорта пшеницы, кукурузы, подсолнечника, льна, гороха, многолетних трав.

В растениеводстве ставка сделана на применение ресурсосберегающих технологий. Продукция холдинга пользуется высоким спросом на рынке сельхозкультур.