Открыли учебный класс «Современное виноградарство» в ДГТУ

— На донской земле виноград возделывается уже три тысячи лет, — рассказал Сергей Суховенко, руководитель агротехнологического холдинга «Бизон». — Петр I, проезжая по Дону в конце XVII века, повелел выращивать его здесь и даже лично посадил в районе Персиановки пять кустов. Наш виноград знаменит — когда победили Наполеона, Кутузов пил не французское, а цимлянское вино. У Александра Сергеевича Пушкина есть строки: «Приготовь же, Дон заветный, для наездников лихих сок веселый, искрометный виноградников твоих». Очень важно развивать автохтонные сорта Дона, которые приспособлены к нашему резкоконтинентальному климату. Сейчас в России созданы очень хорошие условия для собственного виноградарства. Изготавливаемые нами вина по качеству не уступают знаменитым сортам Европы.

Учебный класс «Современное виноградарство» рассчитан на 25 слушателей. В центре внимания — инновации в области приствольной и межкустовой обработки почвы, обрезки лозы, внесения удобрений и средств защиты растений, рекультивации виноградников и исследований характеристик готовой винной продукции. Студенты здесь смогут осваивать теоретические курсы, устройство машин и отдельных механизмов, знакомиться с основными принципами выращивания и переработки сладкой ягоды, проводить практические занятия. Изучение учебного материала на конкретных примерах позволит повысить качество получаемых знаний, сделает специалистов востребованными в виноградарских хозяйствах и винодельческих предприятиях.

Сотрудничество Агротехнологического холдинга «Бизон» и ДГТУ является ярким примером государственно-частного партнерства, призванного консолидировать научный, образовательный и производственный потенциал для обеспечения высоких темпов развития агропромышленного комплекса. Так, в 2017 г. предприятие вошло в территориальный кластер «Долина Дона», созданный по предложению учебного заведения. В 2019 г. на базе университета компанией открыт класс «Современное сельское хозяйство» для изучения новых технологий в АПК. В 2024 г. «Бизон» вошел состав правления фонда целевого капитала «Развитие ДГТУ», образованного для привлечения финансирования под перспективные проекты. Стороны связывают и другие образовательные инициативы. Например, уже несколько лет студенты вуза принимают активное участие в работе предприятия и осуществляют учебную деятельность, опираясь на производственный опыт. В свою очередь сотрудники компании задействованы в процессе преподавания в ДГТУ.

В торжественном открытии учебного класса «Современное виноградарство» приняли участие представители законодательной и исполнительной власти, виноградари и виноделы Ростовской области.

Скачать мобильное приложение